Przypalony tłuszcz w piekarniku puści znacznie łatwiej. Ten domowy sposób zmiękcza go przed szorowaniem
Przypalony tłuszcz w piekarniku potrafi tworzyć twardą, lepką warstwę, której nie da się usunąć zwykłą gąbką. Najgorszym rozwiązaniem jest od razu mocno szorować powierzchnię ostrym druciakiem, bo można porysować emalię. Znacznie skuteczniej najpierw zmiękczyć zabrudzenia ciepłem i wilgocią, a dopiero później zastosować pastę z sody oczyszczonej. Cały proces wymaga trochę czasu, ale większość pracy wykonuje za nas namaczanie. Poniżej znajdziesz dokładne proporcje, czas działania i zasady bezpiecznego czyszczenia.
Najpierw zmiękcz tłuszcz parą – później zejdzie znacznie łatwiej
Ciepła para pomaga zmiękczyć zaschnięte resztki jedzenia i tłusty nalot. Nie rozpuści wszystkich wieloletnich przypaleń, ale sprawi, że kolejne czyszczenie będzie wymagało mniej siły.
Potrzebujesz:
- żaroodpornego naczynia,
- około 500 ml gorącej wody,
- miękkiej gąbki lub ściereczki,
- rękawic kuchennych.
Jak to zrobić:
- Wyjmij ruszty i blachy z zimnego piekarnika.
- Wlej do żaroodpornego naczynia 500 ml gorącej wody i ustaw je na środkowym poziomie.
- Rozgrzej piekarnik do około 100°C i pozostaw naczynie w środku przez 20–30 minut.
- Wyłącz urządzenie i odczekaj około 15 minut, aż wnętrze będzie ciepłe, ale bezpieczne do dotykania.
- Przetrzyj powierzchnię wilgotną ściereczką, usuwając wszystko, co już się rozmiękczyło.
Nie próbuj czyścić gorącego piekarnika. Przed dotknięciem ścianek upewnij się, że temperatura spadła do bezpiecznego poziomu.
Pasta z sody oczyszczonej pomaga na mocniejsze przypalenia
Jeżeli po zastosowaniu pary nadal pozostają ciemne, tłuste plamy, przygotuj prostą pastę z sody oczyszczonej. Soda działa przede wszystkim jako łagodny materiał ścierny i pomaga odspoić zabrudzenia od powierzchni.
Wymieszaj:
- 6 łyżek sody oczyszczonej,
- około 3 łyżki wody.
Dodawaj wodę stopniowo, aż powstanie pasta o konsystencji gęstej śmietany.
Nałóż warstwę grubości około 2–3 mm na zabrudzone miejsca w chłodnym piekarniku. Nie pokrywaj elementów grzejnych, wentylatora, otworów wentylacyjnych ani czujników.
Pozostaw pastę na 2–4 godziny, a przy mocnym zabrudzeniu nawet na 6 godzin. Następnie zbierz ją wilgotną ściereczką i delikatnie przetrzyj powierzchnię miękką stroną gąbki.
Jeśli pozostały pojedyncze plamy, powtórz zabieg miejscowo zamiast mocno szorować cały piekarnik.
Ruszty najlepiej namoczyć osobno
Metalowe ruszty często są pokryte równie uporczywym tłuszczem jak ściany piekarnika. Najłatwiej wyczyścić je po dłuższym namoczeniu.
Umieść ruszt w dużej misce, wannie lub głębokim pojemniku. Zalej go bardzo ciepłą wodą i dodaj około 1 łyżkę płynu do naczyń na 2 litry wody.
Pozostaw na 30–60 minut. Następnie przetrzyj ruszt gąbką lub nylonową szczotką. W trudno dostępnych miejscach może pomóc stara szczoteczka do zębów.
Po zakończeniu dokładnie spłucz ruszt czystą wodą i wytrzyj do sucha przed włożeniem go do piekarnika.
Nie używaj tej metody bez sprawdzenia instrukcji producenta w przypadku rusztów pokrytych specjalnymi powłokami. Niektóre powierzchnie mogą być wrażliwe na intensywne szorowanie.
Na tłustą szybę użyj łagodnej pasty
Szyba piekarnika również często pokrywa się brązowym nalotem. Można zastosować na niej łagodniejszą wersję pasty z sody.
Wymieszaj 3 łyżki sody oczyszczonej z 1,5–2 łyżkami wody. Nałóż cienką warstwę na wewnętrzną stronę chłodnej szyby i pozostaw na 20–30 minut.
Następnie przetrzyj szkło wilgotną miękką gąbką i kilkukrotnie usuń resztki sody czystą wodą.
Nie używaj metalowego skrobaka ani druciaka, ponieważ mogą pozostawić trwałe rysy. Uważaj również, aby duża ilość wody nie dostała się pomiędzy warstwy szyby w drzwiach.
Jeżeli piekarnik ma specjalną powłokę samoczyszczącą, przed zastosowaniem sody sprawdź instrukcję producenta. Nie każda powierzchnia jest przeznaczona do czyszczenia domowymi pastami.
Ciepła woda z płynem wystarczy do świeżych zabrudzeń
Nie każdy tłusty ślad wymaga sody. Jeśli piekarnik zabrudził się podczas ostatniego pieczenia, najlepiej wyczyścić go, zanim tłuszcz zostanie ponownie rozgrzany.
Gdy urządzenie całkowicie ostygnie, przygotuj roztwór z 1 litra ciepłej wody i 1 łyżeczki płynu do naczyń. Zwilż nim miękką ściereczkę, dobrze ją wyciśnij i przetrzyj zabrudzoną powierzchnię.
Pozostaw wilgotny film na około 5 minut, a następnie ponownie wytrzyj wnętrze czystą wodą.
Świeży tłuszcz jest znacznie łatwiejszy do usunięcia niż wielokrotnie przypalana warstwa. Krótkie czyszczenie po każdym większym zabrudzeniu może więc oszczędzić później długiego szorowania.
Błędy, których należy unikać
Szorowanie ostrym druciakiem. Może porysować emalię i szkło, a uszkodzona powierzchnia będzie później trudniejsza do utrzymania w czystości.
Nakładanie pasty na elementy grzejne. Soda i duża ilość wody nie powinny trafiać na grzałki, wentylator ani elementy elektryczne.
Czyszczenie gorącego piekarnika. Grozi poparzeniem i może spowodować gwałtowne parowanie użytych preparatów.
Mieszanie różnych środków czyszczących. Nie łącz domowych preparatów z wybielaczem ani silnymi środkami chemicznymi. Takie mieszaniny mogą być niebezpieczne.
Ignorowanie instrukcji urządzenia. Piekarniki katalityczne, pyrolityczne i modele ze specjalnymi powłokami mogą wymagać innego sposobu czyszczenia.
Warto wiedzieć
Podczas czyszczenia otwórz okno lub zapewnij dobrą wentylację kuchni, szczególnie jeśli wcześniej w piekarniku nagromadziło się dużo przypalonego tłuszczu.
Blachy z aluminium czyść delikatnie. Długie działanie sody może powodować matowienie lub odbarwienie niektórych aluminiowych powierzchni.
Jeśli piekarnik ma funkcję pyrolizy, stosuj ją wyłącznie zgodnie z instrukcją producenta i najpierw usuń większe resztki jedzenia.
Najczęstsze pytania
Jak długo zostawić sodę na przypalonym tłuszczu?
Na średnie zabrudzenia zwykle wystarczą 2–4 godziny. Przy mocnych przypaleniach pastę można pozostawić do około 6 godzin, kontrolując powierzchnię.
Czy soda może porysować piekarnik?
Przy delikatnym użyciu jest stosunkowo łagodna, ale nadal działa ściernie. Nie należy mocno dociskać gąbki ani stosować jej na powierzchniach, których producent zabrania czyścić środkami ściernymi.
Czy trzeba używać octu razem z sodą?
Nie. Do zmiękczania i usuwania tłuszczu taka kombinacja nie jest konieczna. Soda działa skuteczniej jako pasta pozostawiona na zabrudzeniu, a następnie usunięta wilgotną ściereczką.
Jak często dokładnie czyścić piekarnik?
Najlepiej usuwać świeże zabrudzenia po każdym większym pieczeniu, a dokładniejsze czyszczenie wykonywać wtedy, gdy na ściankach zaczyna gromadzić się tłusty nalot. Regularność zapobiega tworzeniu się twardej, wielokrotnie przypalonej warstwy.
